Penne com brócolis e alho poró

Ingredientes: 150 g de brócolis ninja, 250 g de macarrão penne, 01 cebola picada, 02 dentes de alho, sal a gosto, 01 talo médio de alho-poró cortado em meia lua (100 g), 60 ml de azeite, 100 g de tomate cereja cortados ao meio (opcional) e 50 g de azeitonas pretas fatiadas.

Modo de Preparo: coloque o brócolis em água fervente com sal por 2 minutos. Retire o brócolis da panela e coloque em uma tigela com água e gelo. Reserve. Coloque o penne para cozinhar al dente. Enquanto isso, em outra panela, refogue a cebola e o alho no azeite, acrescente o alho-poró e deixe cozinhar por alguns minutos. Junte ao refogado, a massa cozida com uma concha da água do cozimento. Adicione os tomates cereja, o brócolis escorrido e as azeitonas. Acerte o sal e a pimenta do reino branca. Sirva em seguida.

Rendimento: 06 porções de  210 g cada (01 prato raso).

Calorias por porção: 283 Kcal

Fonte: Texto e imagem www.cyberdiet.com.br

Milkshake de frutas vermelhas

Ingredientes:

• 01 colher (sopa) de polpa de amora congelada
• 01 colher (sopa) de polpa de framboesa congelada
• 01 colher (sopa) de polpa de morango
• 01 xícara (chá) de leite desnatado
• 01 bola de sorvete de creme light

Modo de preparo: bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva gelado. Para enfeitar use um pedaço de melão cortado no sentido triangular. Coloque um palito no melão e acrescente duas framboesas e uma amora.

Rendimento: 01 porção (290 ml).

Calorias por porção: 124 kcal

Fonte (texto e imagem): www.cyberdiet.com.br

ESPUMONE DE IOGURTE DIET

INGREDIENTES: 02 potes de iogurte natural desnatado (170g cada), 01 lata de creme de leite light, 01 envelope de gelatina em pó vermelha sem sabor (12g), 05 colheres de sopa de água para hidratar a gelatina, ½ xícara de chá de coco seco sem açúcar, 01 copo de água gelada, 06 colheres de sopa cheias de adoçante granular (pó) a base de sucralose e 01 colher de sopa de coco seco sem açúcar para polvilhar.

MODO DE PREPARO: hidrate a gelatina com a água fria e leve ao banho maria até dissolver. Bata no liquidificador o iogurte, o creme de leite, a gelatina, o coco, a água gelada e o adoçante. Leve à geladeira por no mínimo 04 horas, polvilhe com coco e sirva.

RENDIMENTO: 08 porções de 115g cada.

CALORIAS POR PORÇÃO: 114 Kcal.